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いわて短角和牛・前沢牛


 いわて短角和牛は、自然放牧されストレスなしに育った牛。広い放牧場でノビノビと過ごし適度な運動をしています。いわて短角和牛は赤身に旨みが凝縮された牛肉です。脂肪分も少ないので健康に配慮されている方にもオススメ。各料理番組でもよく紹介されることが多い岩手県の名産品です。また前沢牛は、肉の芸術品とも呼ばれ、自然豊かな岩手県前沢の清らかな水と空気と、良質の餌で丹精込めて一頭づつ育てられています。全国銘柄牛コンテスト農林水産大臣賞をはじめ数々の受賞しています。前沢牛は鮮やかな霜降りで肉を常温で放置しただけでも自然と脂(サシ)がとけるほど!

三陸特産、焼うに・塩うに・生うに


 獲れたての三陸ムラサキウニをその日に焼き上げることで濃厚で味わい深い焼うにが出来あがります。三陸「焼うに」は、美味しいとの声が続々と寄せられる人気のウニ加工品。岩手三陸沿岸の高級珍味として喜ばれています。また「塩うに」は、今朝、採れたての新鮮なうちに職人の技でうにの旨味を凝縮させた逸品。天然塩を使用した甘口仕立てです。そのままでもウニの香りが広がるウニ焼き卵にしても美味。ご飯の友、酒のつまみにもギフトにも喜ばれる最高級珍味です。また「生うに」の漁期は4月から8月上旬まで。海の天候の影響を受けやすいため、お届け日指定などをお受けできないわがまま発送になります。

いわて短角和牛ダブル角煮ラーメン

 いわて短角和牛ダブル角煮ラーメンは、どこでも販売していないネット限定のラーメンです。オリジナル角煮2種類をトッピング。牛スープで煮込んだ塩・コショウ味(約30g)としょうゆベースで煮込んだすき焼き風味(約30g)の角煮2種類が1つのどんぶりで味わえるボリュームある角煮ラーメン。風味とコクのオリジナルとんこつスープ(塩、味噌)の濃縮タイプ2種類入り。

自然放牧しあわせ牧場・牧場アイス

 いわての自然の中に放牧されたジャージー牛の牛乳だけを使った、おいしい牧場アイス4種類(ミルクアイス:6、抹茶アイス:2、チョコレートアイス:2、そばの実アイス:2)を12個セットでお届け。放牧ジャージー牛乳の風味を活かすため生乳を使用し、殺菌も温度68度の低温で30分間行なっているので、ホモジナイズ(均質化、脂肪球の破壊) をしていません。安定剤・乳化剤なども一切使用していない、自然のままの味がする牧場アイスです。